【新貨速遞 – 日本北海道元貝碎】
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相信大家對元貝其實並不陌生,比如用來????煲湯、蒸水蛋同煲粥等,全皆因元貝香味濃郁、味鮮美,食法多元化,絕對係男女老幼、一四年季的養生食材???? 元貝,又叫乾瑤柱或瑤柱,因味道特別鮮美,更有「海鮮極品」的美譽?????? … 繼續閱讀
南風天潮濕悶熱,令人疲倦胃口差,最適合莫過於用元貝來做菜,元貝的鮮甜味能夠令人食慾大增,而最好的元貝當然是來自日本北海道的,但價格並不親民,而大家想平平地食元貝,青島出產的小元貝亦是不錯的選擇,細細粒易入口而且味道非常清甜, … 繼續閱讀
要食元貝,不用說大家都知道首選為日本北海道元貝,不論色香味都較其它地方所產的元貝優勝,而北海道海域含豐富的礦物質,令當地所出產的食材更勝一籌。雖然北海道元貝近年產量大減以及日元上升,以致元貝價格急升,但眼看亦無法動搖其於大家 … 繼續閱讀