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海參是一種高蛋白﹑低脂肪﹑低糠﹑低膽固醇的食物，對身體很有益處 。 但海參的樣貌不太討好，所以很多人都抗拒去吃海參，而海參絲就可以打破人們對原條海參的反感，且海參絲的做法比原條海參更為方便，所以不喜歡吃原條海參的客人，可以嘗 … 繼續閱讀

象拔蚌乾含有優質蛋白和氨基酸，能滋陰補虛，加上紅棗更能達到滋陰補氣之效。 最近許多客人都詢問"象拔蚌乾" 的做法，其實象拔蚌乾的做法都離不開燉湯和煲湯，加上蚌乾去燉湯或煲湯，能為湯水添加上另一種鮮甜的味道。所以今日先教大家去 … 繼續閱讀

象拔蚌乾是由原隻象拔蚌切條生曬而成，目的是易於存放以及方便使用，因為不是每人都會處理新鮮象拔蚌，再者新鮮象拔蚌屬於貴價食材，往往想食都要一千幾百一隻，用剩的又不能存放太久，不是每人都捨得，但依家有象拔蚌乾，想食幾多就用幾多， … 繼續閱讀

海參大家見得多，海參絲就較罕有，原因價錢貼地，質量卻不比原條海參差，所以批發商往往將其留給熟客，但本店今年特意留下一部分益街坊，而最近電視肥媽都有介紹，所以大家不坊一試。海參絲處理相對原條海參簡單容易，適合炆，燉，炒，打邊爐 … 繼續閱讀

桃膠和雪燕都含很高的骨膠原，能滋陰養顏，桃膠還能滋潤腸胃，有助通便。 雪燕本身沒有特別的味道，味感爽滑，而桃膠則含有淡淡清香的味道，口感像啫喱，兩者只需用清水及冰糖去燉，己經能吃出其本身獨特的香味，很適合一家大細，一齊食。 … 繼續閱讀

一年一度中秋節又到啦，過節送禮當然少不免，想買一份得體而且實惠的禮物，我地絕對幫到你。本店破天荒推出這一款性價比極高的禮籃，一個禮籃包含6種禮品，每一樣都非常得體，而且價錢超親民，只售＄699。 ＊必須提前預訂，數量有限，只 … 繼續閱讀

中秋佳節當然要食好D，用佛跳牆為屋企加餸就最適合不過。 全澳首推的佛跳牆，只需加熱即可食用，內含多款高貴食材，鮑魚，魚翅，元貝，香菇，鮑魚菇及姬蟲茸，更附上鮑魚汁，味道香濃，口感一絕。而即食佛跳牆禮盒，包裝精美，送禮非常得體 … 繼續閱讀

魚翅含豐富的膠原蛋白，有助於軟骨組織的修復；它更能益五臟，健胃益氣。而亦因它獨特嫩滑的口感和食療作用，被列為“八珍”之一並視為高檔的原料。 由於生態問題，魚翅於近年不被廣泛接納，但對於老一輩來說，是一種不能忘記的味道，每逢大 … 繼續閱讀

由於黑杞子大豐收，價錢激減20﹪，終於可以食平D，但點平都好，必選一等，因為一等與四等的價錢可差一半或以上，而且四等黑杞子果肉小，果柄大，而且雜質非常多，食療功效大減。所以要有功效必定要選一等的黑杞子，果肉厚大豐富，香味濃郁 … 繼續閱讀

由於黑杞子大豐收，價錢激減20﹪，終於可以食平D，但點平都好，必選一等，因為一等與四等的價錢可差一半或以上，而且四等黑杞子果肉小，果柄大，而且雜質非常多，食療功效大減。所以要有功效必定要選一等的黑杞子，果肉厚大豐富，香味濃郁 … 繼續閱讀