花膠真係平有平食，貴有貴食，想點樣以平嘅價錢，食到高級嘅食物，而且仲可以POST上網呃下LIKE，尼個花膠扒必定係首選。重點係做法相當簡單，真係$99 可以食到大大塊花膠扒!
材料：( 見材料圖)
-$99 即熟花膠扒 一塊 (根據食用人數而定)
調味醬汁：
(建議份量可以多準備，因為在炆煮時醬汁會慢慢收乾)
-蠔油 1：4 鮑魚汁
-水 適量
做法：
-將已解凍好的花膠用薑蒽汆出
-鑊中先用油爆香薑，然後將薑取出，倒入已調好的醬汁
-將花膠加入醬汁中煮滾，然後用慢火炆煮30分鐘
-最後用鹽調味即可
**若醬汁不夠濃稠，可加入生粉水
即熟花膠扒(一塊) $99
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