陳皮大家就經常買到,但十五年以上的新會老陳皮就唔係經常見到,由於社會現代化,曬陳皮的人和地越來越少,所以靚陳皮的產量慢慢減少,而充斥市場的不少平價陳皮是製造商為了滿足需求而用人工方式制過,相較於天然的遠年陳皮來說,功效自然大打折扣。
正宗的遠年新會陳皮,微微果香味之餘帶一份回香的醇味,像是中藥材的陳香味;另外,越舊的陳皮表面油囊會越多,於皮表面上像是有一層薄薄的油一樣,這代表功效更佳。
遠年的陳皮能夠祛濕化痰,養胃潤腸,取一少片泡水喝能有助抒緩痰多咳嗽,配以其他食譜加一小片陳皮除了多一份功效外,更能為菜式添一份甘香。
食用方法:清洗後即可煮用或泡水
15年上遠年陳皮﹣80/兩 購物滿$200,全澳免費送貨 有意請到本店選購或致電查詢。
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