海味教室

坐月教室(五)益氣養陰-燕窩

我們都知道燕窩是益氣養陰,補脾益肺,而產後多虛,所以一般產婦都可以食用。產後多久開始食用燕窩最適合呢?一般來說,產後可以立即食用燕窩。但民間有一種說法“產後第一週不宜進補”,其實這種說法不太確切“產後第一週不宜進補”主要是針對一些剖腹產的產婦而言的,因為產後第一週容易傷口感染,容易出現發燒等熱體症狀,正好一周後此症狀消失並且傷口愈合時再食用。但假如沒有熱症又不是剖腹產,也沒有感冒和過敏的產婦都可以立即食用燕窩,所以也不是絕對的說產後一周不能吃燕窩等進補,要根據具體情況而定。

燕窩味甘性平,對產後婦女而言補而不膩,尤其是坐月期間,要堅持食用,因為食補是需要長時間服用才會見效,貴在堅持,並且一般在食用燕窩期間少吃辛辣和油膩。此外,產婦還應該有規律進食,少食多餐,同時要補充足夠的水份,這樣才能更有利於身體恢復。

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正宗清燉燕窩﹣1分鐘學識
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