石斛含有豐富的鈣，鎂，鐵，鉀等多種礦物質，能清熱解毒，滋陰平肝，養胃生津，滋潤皮膚，促進血液循環，更能有效的降三脂。但它並非如近年大眾所神化的仙草般能有病醫病，無病強身。雖然它並非仙草，但功效絕非等閒之輩，絕對是養生必備的佳品。石斛性微寒，對大部分陰虛火旺的城市人都有正面作用。
市面上的石斛種類繁多，有大有細，有圓有直，有疏有密，有貴有平，由＄50／兩﹣＄1500／兩都有，儘管如此，今次就教大家如何挑選。
石斛名貴與否取決於是否野山及膠質含量，市面上＄100／兩的石斛多半為下價品，色澤偏黃歇色，而且螺旋位置疏離，此等石斛膠質含量極少，功效更不用說了；而越大的石斛是否比較值錢？當然更值錢，正因如此，不少產區商家將小的石斛接駁成大顆的，這樣就能賣高好幾百元一兩，所以大家在挑選大顆的石斛是必需留意其螺旋位置是否緊密，只要細心看，接駁的石斛於螺旋位置非常疏離，而且容易被拉開，這樣接駁的石斛當然比原生的膠質含量少很多。所以大家記住以下幾點就可以選購到優質的石斛：
優質石斛：
。顏色金黃綠色帶光澤
。螺旋位置緊密且結實
。味道回甘
。膠質豐富
建議食用方法：
煲湯，燉湯，焗茶焗水，打粉混合湯或茶水
當然本店亦有幾款優質的石斛供大家選購：
金絲石斛（小）﹣＄290／兩
金絲石斛（大）﹣＄480／兩
龍頭金絲石斛（特大）﹣＄980／兩
野山原生鐵皮石斛 ﹣＄680／兩
一級石斛粉（2兩裝） ﹣＄450／罐
購物滿＄200，全澳免費送貨
有意請到本店選購或致電查詢。
電話：66802855／62886886
地址：澳門十月初五街53號（黃枝記麵家旁）
澳門十月初五街143號（東亞酒店對面）
澳門黑沙環中街309﹣313廣福祥花園商場BQ舖
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