????特級生曬金蠔 – $380/盒(一斤裝，約26-28隻)
北風吹起????，又到了金蠔出山之時????，愛蠔之人又要大量入貨了，數量有限，售完即止。生曬金蠔最適合就是用煎的方法處理，✔️簡單易做，香煎時加入蜜汁或者煎後蘸點砂糖最為常見。
蠔有生曬和熟曬兩種，後者是將蠔泡熟後再曬，容易掌握乾度，不過口感不如生曬。生曬則是完全依靠????陽光熱力和????北風作用，將生蠔打撈上來後，立即開殼取肉，并放在裝有海水的器皿內人手洗乾淨，再曬一兩天，待蠔肉曬到八成乾，再密封貯藏，這樣做出來的金蠔，不會太乾，還帶著蠔肉特有的????鮮嫩和濕潤感，并增加了一種甘香嚼勁。
使用方法：解凍後，即可煮用
????龍昌行海味????
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