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北海道元貝(半斤裝) -$300/包(約90-100粒)
相信大家對元貝其實並不陌生,比如用來????煲湯、蒸水蛋同煲粥等,全皆因元貝香味濃郁、味鮮美,食法多元化,絕對係男女老幼、一四年季的養生食材????
元貝,又叫乾瑤柱或瑤柱,因味道特別鮮美,更有「海鮮極品」的美譽????????,而且被列作「海八珍」之一。????????日本及????????中國東北沿海均有出產元貝。既可鮮食,亦可加工為乾製品,即元貝。 但不同產地元貝,又有什麼區別呢????
????????日本:
出產的元貝為最優質,味道特別鮮美、香味濃郁。
????????中國:
產量很少,質素亦不及日本貨。
☀️曬乾的干貝含有豐富的蛋白質,具有滋陰功能,經常食用有助於降血壓。一般人都適合食用,但❌不宜過量,以免影響腸胃消化功能,而兒童和痛風患者則應避免。
一等日本貝價格如下:
L貝: 1380/斤(約65-70粒)
M貝: 980/斤 (約80-90粒)
S貝: 880/斤 (約100至110粒)
SA貝: 780/斤 (約120至140粒)
M貝碎: 750/斤
S貝碎: 550/斤
以上為一等元貝,裂紋少,元整,營養價值更高,與二等或三等元貝價格可相差15至20%不等
詳細功效如下:
▫️元貝能滋陰補血、補肝益腎。
▫️元貝能治口乾咽燥,腰腿酸軟,心煩,失眠。
▫️元貝對考生、勞動者或經常加夜班者,常有神經不安、眼睛易疲勞、肩痛、頭痛等狀況有很好的食療作用。
▫️元貝含豐富蛋白質、磷酸鈣及維生素A、維生素B、維生素D等。元貝的天然味道,加上營養豐富,病後精神不振,胃口欠佳者最適合食用。所以一般家庭都會以元貝煮粥給體弱病者。
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