秋燥來襲，喉嚨沙啞痰多，來一小片遠年陳皮焗水，馬上見效。3-5年以上的橘皮可稱為陳皮，市面流通亦很多，但超過二十年的正宗老陳皮卻越來越少，陳皮年份越久，更見其功效，少少一片焗水已能起化痰止咳的功效，而真正的靚陳皮果味會比新皮淡，換來是一股陳舊的香醇味。除了焗水以外，菜式中加入少量陳皮亦能添上一份甘香。
食用方法：清洗後即可煮用或泡水
20年上遠年陳皮﹣80／兩
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