上次教完大家響螺點樣煲湯🍲發現好多人都以為響螺要浸發好麻煩,其實浸發方法超簡單👐🏻只需要兩步就搞掂,但想帶出鮮味,就要留意我哋教嘅小秘訣喇🔥!
🐉龍昌行浸發步驟:
1. 先用清水浸至軟身(約6-8小時)
2. 用清水稍作清洗即可煮用
🔥小貼士:煮用前用刀在螺頭上輕𠝹幾刀,會更容易帶出鮮味
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